Η καθιερωμένη πλέον Γιορτή Τσίπουρου θα γίνει στην πλατεία της Κόνισκας το Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2011, το απόγευμα. Όπως κάθε χρόνο, θα γίνει στο καζαναριό επίδειξη παραγωγής του παραδοσιακού αυτού ποτού, με το οποίο κατόπιν οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να συνοδεύσουν τα τοπικά φαγητά που θα προσφερθούν, απολαμβάνοντας συγχρόνως ζωντανή μουσική. Σε συνδυασμό με την αργία της 28ης Οκτωβρίου είναι ευκαιρία να περάσουν όλοι ένα καταπληκτηκό τριήμερο στο χωριό μας.